Aquí os dejo mi nuevo proyecto

Hola! Me vais a perdonar lo abandonado que tengo el blog, tengo varias recetas que colgar y cositas que contaros, pero no he tenido tiempo, he estado montando una tienda online, que os voy a dejar el enlace del facebook para que entréis a la página. Espero que llevéis muy bien la dieta todos los que la estéis haciendo y que todo lo que tengo colgado, tanto las recetas como mi propia experiencia os este sirviendo.
En mi tienda online, encontrareis artículos de moda: ropa, zapatos, complementos,... tanto de señora como infantil. Y artículos de hogar: sábanas, mantas, rellenos nórdicos, toallas, paños de cocina,... Y todo con muy buena relación calidad / precio.
Mejor os dejo el enlace y lo veis vosotros mismos:
https://www.facebook.com/modayhogarroyse.es

Aquí estoy de nuevo

Llevó mucho tiempo sin escribir ningún nuevo post, la verdad he tenido algunos contratiempos, me ha sido imposible poder contaros nada ni poneros ninguna recetita. Y en este post os voy a contar como me ha ido en este tiempo la dieta, que ha sido muchísimo lo que he pasado y algunas de las cosas que me han pasado.
Al principio me pillo semana santa, en esta semana seguí la dieta casi bien, pero algún día me la salte, porque salimos a comer fuera y yo no llevo bien el comer fuera y seguir la dieta.
Después seguí la dieta como siempre, con mis menús de siempre sin hacer ningún cambio en las comidas, me iba bien para que iba a cambiar. El gimnasio me iba muy bien, era la primera vez que estaba haciendo ejercicio y me gustaba ir, iba a diario, aunque me pillo algunos días que llovía a mares no deje de ir, y eso que tenia que ir andando y estaba a unos 20-25 minutos, y salia muy motivada de ver los avances de un día para otro. Me salio un trabajo por las mañanas, así que tuve que dejar el gimnasio, porque no podía trabajar por las mañanas e ir por las tardes al gimnasio, porque para empezar por las tardes los niños están en casa, me dio mucha pena, pero necesitaba el trabajo.
Después llego la feria, esa semana si que fue fatal, cogí algo de peso, porque fui casi a diario a la feria y me saltaba la dieta, pero esa semana me daba igual la dieta, no tenia ganas de pensar en lo permitido, quería disfrutar de la feria sin estar pensando en la dieta. Y además de lo bien que me lo pasé, me llevaba una hora arreglandome (normalmente tardo muy poco y normalmente ni me maquillo, a no ser que vaya a algun sitio más arregladita), cada día iba con una prenda de ropa diferente, me veía bien, muy cambiada cuando veía fotos del antes y de ese momento.
Intente retomar lo mejor que pude la dieta, pero cada vez me costaba más, así que tome la decisión de cambiar de dieta, de hacer otra que pudiese comer de todo. Imposible seguir ninguna dieta no podía con ninguna dieta, tenia ganas de comer solo cosas que no son de dietas.
Estaba muy agobiada, empecé con un dolor fuerte en el pecho, me hicieron pruebas (entre ella analíticas que estaba perfecta, lo único un poco bajo el colesterol y los trigliceridos) y todo era ansiedad, me mando unas pastillas mi medico y que intentara mantenerme, pero que no siguiese haciendo dieta. Es lo que hice, ya no por el medico, sino me era imposible hacer dieta, tenia muchísima ansiedad, me pasaba todo el día comiendo, además comía cosas con muchísimas calorías.
Nos fuimos unos días de vacaciones y mejore un poco de la ansiedad, aunque cuando llegue todavía no me sentía con fuerza de hacer dieta.
En este tiempo recupere peso, como es lógico, subí 5kg, una barbaridad, pero después de todo lo que había comido no me extraño nada. Ahora me sobraban 12.5kg, nunca llego a la meta.
Ya voy a intentar publicar más post y no dejar el blog tanto tiempo sin aparecer, además tengo más cositas que contaros y alguna receta que colgar.

Crucero: Semana 11

Esta semana comencé súper animada después de todo el peso perdido la semana anterior, así que otra semana más que tenía por delante para seguir con DUKAN.
Con la comida no he variado mucho, he seguido comiendo como las semanas anteriores, tampoco he tenido mucho tiempo para variar. El sábado me volví a saltar la dieta, por la tarde nos fuimos a merendar con los peques y los llevamos a comer churros y sí comí churros y un café que le puse azúcar en vez de edulcorante y para cenar también me la salte hice kebab y comí, lo único que no podía comer es la base del kebab, porque lo hice de pollo ( así que tampoco  me la salte mucho en eso), además comí patatas. Tenía que dejar de saltarme la dieta no podía seguir así, porque sí perdía peso, pero no quería abandonar la dieta.

He estado muy liada esta semana, como ya os conté en el post anterior, me apunte al gimnasio el lunes y he estado yendo todos los días por la mañana, así que he ido 5 días esta semana al gimnasio, y allí he estado de 1 hora a 1 hora y media, pero ese tiempo haciendo ejercicio sin parar, además voy al gimnasio y vuelvo andando, que en total son 45 minutos. Me siento contenta, porque por fin estoy haciendo ejercicio y tampoco me esta costando mucho, me ha costado más decidirme que hacerlo ahora la verdad, así que a ponerse que todos podéis hacerlo. Y claro con el gimnasio por la mañana pierdo casi toda la mañana, después tengo que llegar corriendo a casa para preparar la comida e ir a recoger a los peques, y por las tardes pues me quedan cosas por hacer.

Pocos más cambios he tenido esta semana, así que lo único que me falta es contaros como me ha ido el día de peso, pues nada como cada martes me monte en la báscula y esta semana sólo perdí 900g, tampoco me vine mucho abajo, porque después de haberme saltado la dieta que más podía pedir.

Crucero: Semana 10

En mi semana anterior no termine muy contenta, ya llevaba 2 semanas seguidas perdiendo muy poco, y está última semana sólo había perdido 400g.
Esta semana no empezaba nada animada, pero sí convencida que quería seguir perdiendo peso e intentando conseguir mi objetivo, aunque fuese muy poco a poco pero quería llegar.
Con la comida me salte algunas cosillas, hubo un día que comí cerdo, patatas fritas y queso, no mucha cantidad, pero sí me salte la dieta. También me comí un paquete de habas de frutos secos. No me gustaba para nada saltarme la dieta, porque de momento estaba siendo fuerte para dejar de comer cosas prohibidas y seguir con DUKAN, pero en verdad es lo que me paso la vez anterior, que me saltaba algún día y al día siguiente necesitaba seguir comiendo cosas prohibidas hasta que abandone la dieta del todo. 
Los hidratos de carbono son adictivos, cuanto más comemos más queremos y es difícil dejarlos, así que hay que ser muy fuerte y tener fuerza de voluntad para dejarlos de lados.

El ejercicio esta semana pues entre semana nada, pero en el fin de semana sí que salimos dos veces a andar, un día hicimos 10kms y otro 9kms, así que bien.
Y otra cosa que ya sí que había decidido este fin de semana era apuntarme a un gimnasio, ya que por mi cuenta no era capaz de hacer ejercicio, el lunes iba al gimnasio a apuntarme y a empezar, a ver que tal me iba.

Y llegó mi día de peso, y esta semana perdí 2.1kg, guaaa!!!contentisima que estaba, después de 2 semanas regular, esta semana había sido estupenda. Ya me quedaban 10kg justitos para llegar a mi peso justo, así que a por ellos.

Galletas digestivas con cobertura de chocolate

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1CS queso de untar
• 6CS de salvado de avena 
• 4cc de edulcorante líquido
• 1/2cc de aroma de naranja 
• 1cc de levadura
• Para decorar cobertura de chocolate 

Elaboración:
En un bol ponemos todos los ingredientes y los mezclamos bien.

Y se deja reposar 15 minutos.
Se coloca film transparente o papel del horno en la mesa de cocina, se echa la masa y encima ponemos film transparente.

Extendemos la masa con un rodillo.

Lo ponemos en la bandeja del horno y cortamos la forma de las galletas.

Al horno a 180º durante 12 minutos, y los sacamos.

Las dejamos enfriar y las cubrimos con la cobertura de chocolate.

Cobertura de chocolate (postre de chocolate con leche o blanco)

Ingredientes:

• 5CS de leche en polvo
• 6CS de leche desnatada líquida
• 3cc de edulcorante líquido
• 1 hoja de gelatina
• 1cc de cacao desgrasado (si queremos hacer chocolate con leche, pero si queremos hacerlo de chocolate blanco no le ponemos el cacao y le añadimos 3 gotas de aroma de vainilla)

Elaboración:
En un vaso ponemos la leche líquida y echamos la hoja de gelatina.

Calentamos la leche y removemos bien para disolver la gelatina.

En un bol ponemos la leche en polvo y el cacao, y lo mezclamos bien.

Después le añadimos la mezcla de la leche con la gelatina y el edulcorante.

Se mezcla todo muy bien, sin que queden grumos. Y lo metemos al frigorífico mínimo 1 hora.

Crucero: Semana 9

En mi post anterior os contaba que perdí poco, que sólo había perdido 700g, pero aún así no empecé muy mal la semana. La verdad me desilusione un pelin cuando me pese, pero ya esta, deje de pensar en el peso y seguí normal con la dieta, porque tampoco podía querer perder tantísimo todas las semanas.

Esta semana me salte la dieta en una cena, sólo un poco, fue el cumpleaños de mi marido, salimos a cenar fuera y pequé, comí cosas que no están en la lista de DUKAN (pan,patatas,salsas,fritos), pero intente comer lo menos posible.
El resto de la semana fui bien con la comida, algunos días me hacia algunas galletas o algún dulce DUKAN, para así cambiar un poco y no aburrirme de comer siempre lo mismo, además de comer dulces que me gustan, aunque esta vez, por lo menos de momento como digo siempre, no me pide mucho dulce el cuerpo.
De ejercicio esta semana, pues algunos días he empezado a dejar el ascensor, vivo en un quinto piso, y he subido y bajado al menos una vez al día por la escalera. Además el sábado salimos con los niños al parque y andamos unos 6kms, no es mucho esta vez, pero por lo menos hice algo. Y ya esta, sigo igual de mal con el ejercicio, que no soy capaz de mentalizarme y obligarme a mi misma a hacer algo de ejercicio todos los días, que me cuesta hacer ejercicio la verdad, aunque más que hacerlo es ponerme a ello.

Y llego el martes, día oficial de peso, y esta semana la báscula me ha dado otro disgusto, sólo he perdido 400g, me veía hinchada antes de pesarme, pero no me esperaba perder tan poquito, que mal en 2 semanas he perdido sólo 1.1kg, esta vez estoy muy desilusionada. En unos días me tiene que venir la regla y es verdad que estoy hinchada, me noto más barriga y más pesada, pero aún así me siento mal, porque ha sido una semana a dieta para perder eso, aunque me salte una cena, pero tampoco fue tanto, y en verdad son 2 semanas seguidas malillas. Bueno espero perder más la siguiente semana, seguiré luchando por mi objetivo.

Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 1CS de queso batido 0%
• 1 yogur 0%
• 4CS de edulcorante líquido
• 2CS de salvado de avena
• 1CS de salvado de trigo
• 1CS de maizena
• 1 sobre de gasificante
• 2cc de cacao desgrasado
• Canela (pizca)

Elaboración:
En un bol echamos el huevo, la clara, el queso, el yogur y el edulcorante.

Se mezcla todo bien.

Añadimos los salvados, la maizena, el gasificante, el cacao y la canela.

Mezclamos muy bien, sin dejar grumos.

Lo dejamos reposar unos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo lo echamos en un molde apto para horno.

Lo metemos en el horno a 180º durante 20 minutos.

Dejamos enfriar y desmoldamos. Lo podemos espolvorear con edulcorante en polvo.

Pimientos del piquillo rellenos con salsa

Ingredientes:

• 1 bote de pimientos del piquillo
• 2 latas de atún natural
• 1/2 cebolla
• 1CS de maizena
• 1/2 vaso de leche desnatada
• Sal

Elaboración:
Picar la cebolla y pocharla en una sartén.

Añadimos las 2 latas de atún y removemos con la cebolla, para sofreirlo.

Después le añadimos  1/2CS de maizena, lo mezclamos con el atún y la cebolla y le añadimos la leche poco a poco, y un poco de sal.

Lo vamos moviendo hasta que espese y quede la masa del relleno.

Dejamos el relleno que se enfríe y vamos haciendo la salsa.
En el vaso de la batidora ponemos 2 pimientos del piquillo, la leche que nos ha quedado, la otra 1/2CS de maizena y una pizca de sal y lo batimos todo bien.

Echamos la salsa en una sartén y ponemos el fuego muy bajo.

Cogemos los pimientos del piquillo y los vamos rellenando con la masa que hicimos antes.

Una vez que tengamos todos los pimientos rellenos los ponemos en la salsa.

Los dejamos a fuego medio-bajo unos 8 minutos, les vamos dando la vuelta con cuidado, para que no se salga el relleno y no se rompan los pimientos.
Ya tenemos los pimientos listos para comer.

Pollo con salsa dijon

Ingredientes:

• 250g de pechuga de pollo
• 1/2 cebolla pequeña
• 2CS de queso batido 0%
• 2CS de mostaza dijon
• Sal
• Pimienta
• Ajo en polvo

Elaboración:
Picamos la cebolla y la echamos en la sartén con un poco de aceite ya caliente.

La pechuga la troceamos, la salpimentamos y le echamos el ajo en polvo.

Cuando tenemos la cebolla pochada añadimos en la sartén la pechuga.

Hacemos el pollo y una vez que lo tengamos hecho, le añadimos el queso batido y la mostaza dijon.

Lo movemos bien.

Y lo dejamos a fuego medio-bajo durante 6 minutos, moviendolo para que no se nos pegue.
Y ya tenemos listo el pollo en salsa dijon para emplatar y comer.

Menú fase de crucero

	LUNES	MARTES	MIERCOLES	JUEVES	VIERNES	SABADO	DOMINGO
DESAYUNO	Café con leche desn. con galletas de canela	Café con leche desn. Con tiramisu	Té rojo con galletas de chocolate y naranja	Café con leche desn. Con rosquillas de anís	Té rojo con tarta de queso	Café con leche desn. Con tortitas dukan y nocilla	Té rojo con arroz con leche dukan
MEDIAMAÑ.	Yogur 0%	Chips de surimi	Coca-cola light	Infusión delgaxan	Barritas de cereales con chocolate	Té rojo	Queso batido con canela
ALMUERZO	Pechuga de pollo con salsa dijon y yogur	Albóndigas en salsa y mouse de chocolate	Pastel de carne y yogur	Crema de calabacin, filetes pollo empanados dukan e infusión	Merluza con salsa de comino y bol de queso batido con canela	Pollo con verduras gratinado y yogur	Dorada al horno con especias, huevo relleno y una infusión
MERIENDA	Nocilla dukan	Yogur con cereales de chocolate	Té verde	Mousse de chocolate	Coca-cola light	Sandwich dukan con pechuga de pavo	Galletitas con pepitas de chocolate
CENA	Tortilla y una infusión	Berenjenas gratinadas, pechuga de pavo y yogur	Boquerones en vinagre y una infusión	Pizza dukan y tarta de chocolate y limón	Panecillos dukan con queso de untar 0% y salmón y una infusión	Pimientos piquillo rellenos con salsa y magdalena rellenachocolate	Canapés con base de atún con lomo y mouse de chocolate