Arroz con leche dukan

Ingredientes:

• 500ml de leche desnatada
• 1 rama de canela
• 4CS de salvado de avena
• 1 trocito de corteza de limón
• 6CS de edulcorante en polvo
• Canela en polvo

Elaboración:
En un cazo echamos la leche, el salvado de avena, la rama de canela y la corteza del limón.

Lo ponemos en el fuego y una vez que empiece a hervir lo dejamos 2 minutos más, pero sin dejar de moverlo para que no se pegue.
Lo retiramos y le añadimos el edulcorante, lo mezclamos bien para que no queden grumos.

Lo echamos en 2 bol (mínimo 2 bol, para no excedernos con el salvado de avena), yo le dejo la rama de canela hasta el momento en el que me lo voy a comer (la corteza del limón si se la quito), por encima le añadimos la canela en polvo y lo metemos en el frigorífico mínimo 1 hora y media.