Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1 clara de huevo
• 1CS de queso batido 0%
• 1 yogur 0%
• 4CS de edulcorante líquido
• 2CS de salvado de avena
• 1CS de salvado de trigo
• 1CS de maizena
• 1 sobre de gasificante
• 2cc de cacao desgrasado
• Canela (pizca)

Elaboración:
En un bol echamos el huevo, la clara, el queso, el yogur y el edulcorante.

Se mezcla todo bien.

Añadimos los salvados, la maizena, el gasificante, el cacao y la canela.

Mezclamos muy bien, sin dejar grumos.

Lo dejamos reposar unos 10 minutos. Una vez pasado este tiempo lo echamos en un molde apto para horno.

Lo metemos en el horno a 180º durante 20 minutos.

Dejamos enfriar y desmoldamos. Lo podemos espolvorear con edulcorante en polvo.