Rosquillas de anís

Ingredientes:

• 2 huevos
• 4cc de edulcorante líquido
• 1cc de aroma de anís
• 4CS de maizena
• 6CS de leche en polvo
• 1 sobre de gasificante
• Edulcorante en polvo (espolvorear)
• Canela(espolvorear)

Elaboración:
En un bol ponemos los huevos, los batimos y añadimos todos los ingredientes.

Se mezcla todo muy bien, sin dejar grumos.

La mezcla se deja reposar para que espese, mientras ponemos el horno a calentar a 130º.
Echamos la mezcla en una bolsa y cortamos la punta, la cortamos más si queremos que las rosquillas sean más gorda y si las queremos finitas cortamos la punta más pequeña (recomiendo que las rosquillas sean un poco gorditas, porque así quedan más tiernas).

En la bandeja del horno ponemos papel vegetal y vamos formando las rosquillas.

Espolvoreamos las rosquillas con edulcorante y canela.

Las metemos al horno a 130º durante 10 minutos y después subimos la temperatura del horno a 170º y las dejamos 5 minutos más.