Panecillos dukan

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1cc de levadura
• 1CS de salvado de trigo
• 1CS de salvado de avena
• 6CS de leche desnatada
• 1CS de leche en polvo
• Sal
• Ajo en polvo
• 1CS semillas de lino

Elaboración:
Se mezclan bien todos los ingredientes, después lo ponemos en un molde apto para microondas, cuadrado o redondo dependiendo de como lo queramos, y lo metemos en el microondas unos 4 minutos, le damos la vuelta y lo volvemos a meter otros 2 minutos. Sino queda muy crujiente, a mi con ese tiempo si me queda, pero depende de cada microondas, pues lo metemos en el grill unos minutos.

Una vez hecho el pan lo parto a la mitad, nada más sacarlo del microondas, porque sino esta muy crujiente y se deshace, y le pongo unas gotas de aceite de oliva (como una cucharadita de café) y unas lonchitas de jamón serrano, esta buenisimo, aunque sale muy bueno para untarlo con paté de atún, o ponerle unas lonchas de pechuga de pavo o un quesito untado.

*cc: cucharada de café
*CS: cucharada sopera